Lagom med foam

Café Foam håller sig inom det standardiserade formatet. Trots rosa och tämligen barocka möbler ger Foam inget bestående intryck. Här finner man enligt seden lattemammor, studenter som tröttnat på biblioteken samt en och annan suit som beställer "caffè cortado" (vilket för övrigt är detsamma som en dubbel cappuccino, men det var inte så populärt hos suiten att baristan påpekade det). Det finns säkert en ambitiös tanke bakom Foam. De försöker tappert sticka ut men resultatet är snarare ett smaklöst magplask av pretentioner.



Lyckligtvis har det misslyckade nyskapandet inte drabbat kaffet. Tvärtom håller det hög klass. Glasen påminner om en vinkupa utan fot och den krämiga latten gör sig utmärkt däri. Såväl temperatur som smak är oklanderlig. Det stör dock Lattefascisten att Foams lokalhyra inverkar på priset. 35 spänn bellar en stor och Karlavägen är allt annat än ett intressant stråk att se ut över. Men är man desorienterad på Östermalm kan latten på Foam få en att känna sig mer hemma.

Betyg: 4 latte

Läs även andra bloggares åsikter om latte, foam, östermalm